Bunda, bila Anda dan juga kelarga adalah penggemar masakan yang berbahan dasar ikan, sepertinya resep masakan kali ini, yakni ikan pecak bisa jadi pilihan yang paling pas untuk Anda coba buat di rumah. Mengapa demikian? Sebab resep pecak ikan ini menyuguhkan citra rasa yang enak, gurih, dan juga lezat, bahkan tidak hanya itu saja, pecak ikan pada resep memasak kali ini juga disuguhkan dengan sensasi rasa super pedas sehingga bisa menggugah selera para penikmatnya. Jadi, bisa dipastikan jika Anda dan keluarga akan menyukai masakan tersebut.
Pecak ini sendiri adalah bumbu masakan yang terdiri atas bahan bumbu yang telah dihaluskan seperti halnya jahe, kemiri, bawang, dan yang lainnya. Akan tetapi kali ini, bahan bumbunya kita buat yang lebih sederhana saja ya, agar nantinya tidak menyulitkan Anda pada saat mempraktekkannya sendiri di rumah. Dan di bawah ini adalah resep dan cara membuat pecak ikan goreng pedas yang lezat, nikmat, dan juga praktis yang perlu Anda simak terlebih dahulu.
Resep pecak ikan goreng super pedas lezat dan nikmat
Bahan utama yang harus dipersiapkan :
- Ikan mujair segar atau jenis ikan yang lainnya, bersihkan lalu kerat-kerat (5 ekor)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa (optional)
Bahan bumbu halus :
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang merah (3 siung)
- Cabe merah (5 buah)
- Cabe rawit (7 buah atau sesuai selera)
- Kencur (2 cm)
- Air perasan jeruk nipis secukupnya
Cara membuat pecak ikan goreng super pedas :
- Langkah pertama untuk membuat pecak ikan goreng super pedas yang enak dan lezat ini adalah dengan melumuri terlebih dahulu ikannya bersama dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam secukupnya, silakan Anda rendam ikannya kira-kira selama 10 menit saja, setelah itu goreng ikannya sampai matang dan juga jadi krispi.
- Langkah yang selanjutnya, silakan Anda ulek bahan bumbunya sampai hancur. Akan tetapi jangan sampai benar-benar halus. Bila sudah, Anda bisa menumis bahan bumbu tersebut di atas minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai mengeluarkan bau wangi. Masukkan juga gula pasir dan juga garam secukupnya. Bila ingin lebih segar, Anda juga dapat menambahkan potongan tomat.
- Setelah bumbunya sudah matang, silakan Anda siramkan di atas ikan, lalu sajikan masaka pecak ikan goreng super pedas ini selagi masih hangat bersama dengan nasi putih yang punel.
Resep pecak ikan goreng super pedas lezat dan nikmat tersebut sederhana banget kan bund? Semoga saja informasi yang kami bagikan di atas bisa bermanfaat dan juga menginspirasi Anda semuanya, ya. Selamat mencoba!
